Magazine
Mochi sundae matcha et cacahuètes
Ceux qui suivent La Maison du Mochi sur les réseaux ou qui viennent nous voir [...]
Juin
Le podcast Tsukimi – Episode 18, Laura de Avenue des Rêveries & ses échappées japonaises.
Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage [...]
Juin
Le podcast Tsukimi – Episode 17, juin, la saison des pluies, l’umeshu et le rituel de purification du milieu d’année.
Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage [...]
Juin
Recette d’umeshu
C’est la saison des prunes et donc de l’umeshu ! Cet alcool de prune japonais [...]
Juin
Le podcast Tsukimi – Episode 16, Thierry Maincent et Japan Experience : organiser son voyage idéal au Japon.
Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage [...]
Mai
Recette de dango
C’est l’une des friandises préférées des enfants au Japon. Au printemps, on en déguste une [...]
Mai
Le podcast Tsukimi – Episode 15, mai, Shun le principe de saisonnalité en cuisine japonaise et le mythe du thé.
Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage [...]
Mai
Le podcast Tsukimi – Episode 14, Muriel Barbery et Kyoto
Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage [...]
Avr
Le podcast Tsukimi – Episode 13, avril, ses arcs-en-ciel et le mythe de création du Japon
Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage [...]
Avr
Recette – Sakura mochi, délice printanier au Japon
Il existe plusieurs sortes de Sakura Mochi. Il y a le sakura mochi de Tokyo, [...]
Avr