Magazine
Daifuku mochi au beurre de cacahuète
Une recette pour petits et grands en collaboration avec le magazine lyonnais Grains de Sel [...]
Mai
Ichigo daifuku, mochi à la fraise et au matcha
Un mochi fourré d’une fraise fraîche En cette période bénie des débuts du mois de [...]
Mai
Oeufs au matcha et sésame noir
Du chocolat blanc au matcha fourré au sésame noir pour célébrer Pâques, ça vous dit ? [...]
Avr
Caramel printanier au cerisier sakura
Pour poursuivre la série des recettes printanières, voici un caramel parfumé au cerisier. L’astuce est [...]
Avr
Hanami dango
La langue japonaise regorge de mots pour s’émerveiller de la nature. Et il y existe [...]
Mar
Mochi hawaïen au matcha
Saviez-vous que Hawaï avait sa spécialité de mochi ? On l’appelle butter mochi, c’est un gâteau [...]
Mar
Recette – Mochi cookie matcha-choco
Cette recette s’adresse aux amateurs du vrai cookie, celui qui croustille à l’extérieur, et est [...]
Déc
Recette – Goma dango
Cette recette est extraite du livre « Kyûreki, Douceurs japonaises » paru le 15 septembre aux Editions [...]
Sep
Recette – Mizu manju
Si vous avez visité le Japon en été, vous en avez très certainement dégusté, ou [...]
Août