Nos mochis

Le Concept

La Collection

Guide de Dégustation

Une douceur pleine de sagesse

Traditionnellement, les mochis étaient dégustés lors de la cérémonie du thé. Celle-ci s’appelle chanoyu, littéralement « eau chaude pour le thé ». Bien plus qu’une activité quotidienne, c’est un art qui peut conduire à la sagesse. Transformez votre dégustation en parenthèse suspendue hors du temps, et cultivez l’instant présent en vous concentrant sur les odeurs, goûts et texture…

Comment déguster un mochi

Déguster : appréciez la texture
Mordez dans votre mochi

Nuancier

Chaque pictogramme vous renseigne sur le parfum du mochi. Nos mochis sont encore meilleurs dégustés accompagnés d’une boisson, qui selon le parfum choisi, pourra être un thé, un café, ou encore une coupe de pétillant. Voici nos suggestions :