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Le podcast Tsukimi – Episode 24, Camille Oger, reporter au Japon.

Recette de goma-dango, boulettes de riz gluant enrobées de sésame blond.

Recette – Goma dango

Cette recette est extraite du livre « Kyûreki, Douceurs japonaises » paru le 15 septembre aux Editions [...]

Le podcast Tsukimi – Episode 23, septembre, tsukimi et une grande nouvelle.

Recette de goma-dango, boulettes de riz gluant enrobées de sésame blond.

Le podcast Tsukimi – Episode 22, Maori Murota, une cuisinière du végétal à la japonaise.

Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage [...]

Le podcast Tsukimi – Episode 21, août, le chant des cigales et la nostalgie de la fin de saison.

Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage [...]

Recette – Mizu manju

Si vous avez visité le Japon en été, vous en avez très certainement dégusté, ou [...]

Recette – Matcha fizz

En mode boisson désaltérante le jour ou cocktail healthy en soirée, voici notre suggestion frappée de [...]

Recette – Chi chi dango, mochi à la mode hawaïenne

Saviez-vous que Hawaï avait sa propre mochi-tradition ? Du fait de sa proximité avec le [...]

Le podcast Tsukimi – Episode 20, Jean-Luc Colonna d’Istria, objet-spécialiste et l’artisanat japonais.

Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage [...]

Le podcast Tsukimi – Episode 19, juillet, le Kampo ou médecine traditionnelle japonaise, et la légende de Tanabata

Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage [...]