Le podcast Tsukimi – Episode 23, septembre, tsukimi et une grande nouvelle. Recette de goma-dango, boulettes de riz gluant enrobées de sésame blond. Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 22, Maori Murota, une cuisinière du végétal à la japonaise. Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 21, août, le chant des cigales et la nostalgie de la fin de saison. Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 20, Jean-Luc Colonna d’Istria, objet-spécialiste et l’artisanat japonais. Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 19, juillet, le Kampo ou médecine traditionnelle japonaise, et la légende de Tanabata Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 18, Laura de Avenue des Rêveries & ses échappées japonaises. Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 17, juin, la saison des pluies, l’umeshu et le rituel de purification du milieu d’année. Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 16, Thierry Maincent et Japan Experience : organiser son voyage idéal au Japon. Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 15, mai, Shun le principe de saisonnalité en cuisine japonaise et le mythe du thé. Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 14, Muriel Barbery et Kyoto Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 13, avril, ses arcs-en-ciel et le mythe de création du Japon Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast