Le podcast Tsukimi – Episode 41, Dorothée Perkins, photographe éprise de culture japonaise et de permaculture Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 39, Emil Pacha Valencia, co-fondateur et rédacteur en chef du magazine Tempura Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 38, Tokugawa Ieyasu, 3e et dernier grand unificateur du Japon Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 37, Clément Dupuis, des études au Japon à la passion d’Okinawa Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 36, Sen-no-Rikyu, grand maître de thé, le sadô et le wabi-sabi. Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 35, Hugo Chaise, passionné de miso et explorateur de la fermentation Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 34, Le samouraï, la légende des 47 rônins et Tomoe Gozen, femme samouraï Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 32, Murasaki Shikibu, dame de cour et écrivaine au XIe siècle. Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 31, Sophie Le Berre, spécialiste des jardins japonais. Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 30, Jean-Baptiste Meunier, fondateur de Kodawari ramen. Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 29, Kyoko et Laurent Duchêne, chocolatière et meilleur ouvrier de France. Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 28, Eric Pillault, directeur artistique et propriétaire d’une machiya à Kyoto. Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 27, Gaëlle Rousseau, cultivatrice de thés partie faire la récolte de thé au Japon. Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 26, Olivier Derenne, chercheur de trésors culinaires. Recette de goma-dango, boulettes de riz gluant enrobées de sésame blond. Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 25, Ryoko Sekiguchi, poètesse des saisons. Recette de goma-dango, boulettes de riz gluant enrobées de sésame blond. Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 24, Camille Oger, reporter au Japon. Recette de goma-dango, boulettes de riz gluant enrobées de sésame blond. Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 23, septembre, tsukimi et une grande nouvelle. Recette de goma-dango, boulettes de riz gluant enrobées de sésame blond. Découvrir le podcast
Le podcast Tsukimi – Episode 22, Maori Murota, une cuisinière du végétal à la japonaise. Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage aux multiples fonctions. Parce qu'il est écologique, il connait un succès grandissant ces dernières années, et pourtant, cet art est millénaire ! Découvrir le podcast