Ce thé vert parfumé à l’amande, fleur de cerisier et à la rose est un aller direct pour la Japon et la période de la floraison des sakura, les fameux cerisiers japonais. Ceux-ci sont des cerisiers ornementaux, c’est à dire qu’ils ne produisent pas de fruits, mais se recouvrent de fleurs le printemps venu. Il en existe plus de 600 variétés, se différenciant par le nombre de pétales, la couleur des fleurs et des jeunes feuilles, la période de floraison ou le port de l’arbre.
Préparation chaude
Préparez avec une eau à 85°C, infusez pendant 3 minutes, sur une base de 4,5g pour 350ml.
Préparation glacée
Faites infuser 10g du thé Douceur Néroli dans de l’eau à température ambiante pendant 45 minutes. Filtrer le thé puis servir bien frais avec des glaçons en rajoutant une rondelle d’orange.