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Recette – Goma dango

Cette recette est extraite du livre « Kyûreki, Douceurs japonaises » paru le 15 septembre aux Editions [...]

Recette – Mizu manju

Si vous avez visité le Japon en été, vous en avez très certainement dégusté, ou [...]

Recette – Matcha fizz

En mode boisson désaltérante le jour ou cocktail healthy en soirée, voici notre suggestion frappée de [...]

Recette – Chi chi dango, mochi à la mode hawaïenne

Saviez-vous que Hawaï avait sa propre mochi-tradition ? Du fait de sa proximité avec le [...]

Les délices de l’anko

« Anko » ou plus simplement « An » est le nom que l’on donne [...]