Magazine

C’est une recette idéale pour commencer dans le monde du mochi, et plaire à tous. [...]

02
Déc

Il s’agit d’un grand classique de notre maison et nous le surnommons « hojichaccino ». Il s’agit [...]

28
Nov

Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage [...]

15
Nov

Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage [...]

04
Nov

Voici une sorte de mochi que l’on déguste en automne: l’ohagi mochi (おはぎ ou 御萩). [...]

02
Nov

Emblématique de la tradition japonaise, le furoshiki est une technique de pliage et de nouage [...]

15
Oct

Pour le premier entretien de notre podcast Tsukimi, nous avons eu la joie de recevoir [...]

12
Oct

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30
Sep

Celle d’un grand classique du sucré à la japonaise : les mitarashi dango. Ce sont des [...]

30
Sep

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15
Sep