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Comment débute-t-on l’année au Japon ? Petit aperçu des rituels associés au passage d’une année [...]

Si vous êtes allés au Japon, vous avez très certainement croisé cette alléchante gaufre en [...]

Notre atelier se trouve au coeur d’un terroir au long passé viticole. Tandis que nous [...]

Chaque année, on célébre à l’entrée de l’automne la pleine lune lors d’une fête appelée [...]

Une idée reçue voudrait qu’il faille l’infuser à l’eau chaude pour faire du thé glacé. [...]

Vous recherchez une boisson rafraîchissante et qui change ? En boutique nous l’appelons « matchasso », car [...]

Le Matcha est cette poudre d’un vert vif qui fait couler beaucoup d’encre. Considéré comme [...]

Hanami, « regarder les fleurs » Avril est au Japon, le mois dédié à la célébration du [...]

Mars est peut-être la période la plus difficile de l’année pour cuisiner de saison. Voici [...]

Un sourire bienveillant et un brin malicieux, un oeil exigeant, c’est Lisa. Lisa Klein-Michel nous [...]