Coffret 100% chocolat
Pour les grands amateurs de notre parfum chocolat
Contenu du coffret
Chocolat et sarrasin / 8 pièces
Ce mochi daifuku est issu d'une collaboration avec le chocolatier meilleur ouvrier de France Laurent Duchêne. Il a été imaginé par Laurent et Kyoko Duchêne, à mi-chemin entre France et…
Description
Pour les grands amateurs de notre parfum chocolat, nous proposons ce coffret de 8 mochis au chocolat-sarrasin. Le fourrage est une ganache à base praliné noisette et amandes, de chocolat noir 64%, pâte de noisette bio et sobacha (sarrasin japonais torréfié) caramélisé qui croustille sous la dent. A associer à notre pâte à tartiner choco-soba pour constituer un coffret délicieusement chocolatée.
Photos non contractuelles.
Ingrédients et allergènes
Ingrédients : Sucre de canne non raffiné*, riz gluant, amande, noisette, chocolat noir 65% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, sirop de glucose*, glycérine végétale*, sarrasin japonais torréfié et caramélisé à notre atelier.
* non raffiné ni traité chimiquement.
Allergènes : Soja, Amande et Noisette. Traces possibles de fruits à coques, arachides, sésame.
Conditionnement et conservation
Pour les commandes e-boutique en livraison par Chronopost ou en retrait à notre atelier de Saint Martin le Beau, nos mochis sont conditionnés sous sachet scellé dans des alvéoles pvc 100% renouvelable. Ce conditionnement ainsi que le coffret cartonné dans lequel il est logé permet de protéger vos mochis pendant leur transport, et leurs éventuels aléas. Une étiquette avec le rappel des parfums associés à des numéros vous permettra de les identifier parmi les niches, numérotées de 1 à 8. Dans leur format d’expédition, nos mochis sont conditionnés de manière à être conservés 7 jours à compter de leur jour de fabrication (voir sur l’étiquette du coffret). Une fois le sachet ouvert, les mochis sont à consommer le jour même ou le lendemain au plus tard.
Nos mochis livrés à domicile ne sont plus tamponnés ni saupoudrés, afin d’éviter que les poudrages ne se dispersent et que les tampons ne s’estompent. C’est donc dans leur forme originelle que vous recevrez désormais vos mochis, ceci n’ôtant en rien toutes leurs saveurs !
Pour les commandes en retrait boutique ou en livraison par coursier, nos mochis ne sont pas conditionnés sous atmosphère et sont à déguster le lendemain au maximum.
Nos mochis se conservent à température ambiante, à l’abri de la lumière. Eviter le réfrigérateur qui les durcit.
Informations complémentaires
Poids : env. 470g
Dimensions : 25 × 13 × 4 cm