Chasen, le fouet à matcha

Le chasen est un fouet traditionnel utilisé pour confectionner le matcha, boisson à base de poudre de thé vert et d’eau. Il est notamment utilisé dans le cadre de la cérémonie du thé. Pour le confectionner, les artisans taillent chaque tige de bambou en de multiples brins, ici au nombre de 80, qui est le nombre idéal pour un chasen, permettant d’obtenir une mousse bien fine tout en étant résistant. En plus d’être pratique, c’est un magnifique objet.

Nos chasen sont gravés au logo de notre maison, et envoyés dans une boite en carton couleur kraft. Pensez aussi à acheter notre matcha unique afin de vous préparer maison cette boisson iconique !

RECETTE de matcha classique : fouettez l’équivalent d’une cuillère à café rase de matcha avec 90ml d’eau à 70°C, à l’aide d’un chasen (fouet en bambou). Dégustez sans attendre, accompagné du mochi de votre choix.