Sobacha
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Sobacha

5,10 € – 14,90 €

L’infusion la plus populaire du Japon.

Notre atelier et nos boutiques sont fermés du 04 au 24 août, les commandes ne sont plus possibles pendant cette période.

Le sobacha (そば茶), du japonais « soba » pour sarrasin et « cha » pour thé, est une infusion de graines de sarrasin grillées. Sa saveur est ronde et réconfortante, avec des notes de noisette et de céréale grillée. Sans gluten, sans théine ni caféine, le sobacha peut être consommé sans modération, tout au long de la journée.

Devenu ces dernières années la coqueluche de la healthy food, il est riche en minéraux et vitamine B. Hautement nutritif, il est naturellement riche en antioxydants, en magnésium et en fibres solubles, apaisantes pour la digestion.

Notre sobacha provient de la Préfecture d’Hokkaido, au Japon.

Préparation chaude

Chauffez l’eau à 90°C, infusez pendant 4 minutes, sur une base de 6g pour 350ml.

Poids ND
Ingrédients

Sarrasin cultivé et torréfié au Japon.
Conservation

Conserver à l'abri de la lumière et dans un endroit sec.
Poids

100g, 20g, 50g, Boîte de 90g