Coffret « Un pas vers l’automne »
Entrez dans la nouvelle saison avec notre mochi éphémère « Noisette-cannelle verum » 🐿️
Disponible en livraison à domicile avec expédition exclusivement le 17/09/25.
Contenu du coffret
Pistache / 2 pièces
Ce mochi est à lui seul un voyage entre Moyen et Extrême Orient. Sous l'enveloppe moelleuse, la pistache, à la saveur oléagineuse très douce, se marie au shiroan, pâte de…
Rose / 2 pièces
Son cœur d’un rose tendre, au parfum de cette fleur mythique symbole de la plénitude amoureuse, est réalisé à base de shiroan, une pâte de haricot blanc qui est le…
Description
🐿️ Noisette-cannelle verum 🐿️
Notre éphémère de septembre
Faites un pas vers l’automne avec notre parfum éphémère du mois ! Sa recette pleine de caractère associe la noisette (concassée, en poudre et purée) à la cannelle verum de Ceylan bio de chez Nomie Epices. Appelée parfois « vraie cannelle » pour sa finesse, cette variété délivre un doux parfum, avec des notes d’agrumes, de vanille et de girofle. Le résultat est un daifuku aux saveurs franches, rondes et gourmandes, portées par une texture brute qui contraste délicieusement avec l’enveloppe moelleuse.
Notre mochi « Noisette-cannelle verum » vous est proposé dans ce coffret en édition limitée comprenant :
- 4 mochis « Noisette-cannelle verum »
- 2 mochis « Pistache »
- 2 mochis « Rose »
Ce coffret est disponible en livraison à domicile avec une expédition prévue exclusivement le 17/09/25.
Photos non contractuelles.
Conditionnement et conservation
Pour les commandes e-boutique en livraison par Chronopost ou en retrait à notre atelier de Saint Martin le Beau, nos mochis sont conditionnés sous sachet scellé dans des alvéoles pvc 100% renouvelable. Ce conditionnement ainsi que le coffret cartonné dans lequel il est logé permet de protéger vos mochis pendant leur transport, et leurs éventuels aléas. Une étiquette avec le rappel des parfums associés à des numéros vous permettra de les identifier parmi les niches, numérotées de 1 à 8. Dans leur format d’expédition, nos mochis sont conditionnés de manière à être conservés 7 jours à compter de leur jour de fabrication (voir sur l’étiquette du coffret). Une fois le sachet ouvert, les mochis sont à consommer le jour même ou le lendemain au plus tard.
Nos mochis livrés à domicile ne sont plus tamponnés ni saupoudrés, afin d’éviter que les poudrages ne se dispersent et que les tampons ne s’estompent. C’est donc dans leur forme originelle que vous recevrez désormais vos mochis, ceci n’ôtant en rien toutes leurs saveurs !
Pour les commandes en retrait boutique ou en livraison par coursier, nos mochis ne sont pas conditionnés sous atmosphère et sont à déguster le lendemain au maximum.
Nos mochis se conservent à température ambiante, à l’abri de la lumière. Eviter le réfrigérateur qui les durcit.
Ingrédients et allergènes
– Noisette et cannelle : Sucre de canne non raffiné*, riz gluant, noisette, cannelle, fécule de tapioca*, sirop de glucose*, glycérine végétale*, sel.
– Pistache : Sucre de canne non raffiné*, riz gluant, pistache, amande*, fécule de tapioca*, sirop de glucose*, glycérine végétale*, sel.
– Rose : Sucre de canne non raffiné*, riz gluant, haricots blancs*, eau de rose, arome naturel de rose, fécule de tapioca*, sirop de glucose*, glycérine végétale*, colorant naturel (jus de betterave lacto-fermenté)*.
* non raffiné ni traité chimiquement, cultivé dans le respect de la nature.
Allergènes : Amande, pistache, noisette. Traces possibles de fruits à coques, sésame, soja et arachides
Informations complémentaires
Poids : env. 470g
Dimensions : 25 × 13 × 4 cm