Chokoshi
Découvrez cette nouvelle curiosité chocolatière entre France et Japon !
Description
Une création inédite à savourer dans le temps :
A mi-chemin entre la tablette de chocolat, le rocher et l’okoshi (un bonbon caramélisé de riz soufflé, lointain cousin de notre nougatine mais en plus croustillant et bien moins sucré), le chokoshi peut être partagé lors d’un repas en famille ou entre amis, ou bien dégusté morceau par morceau sur plusieurs jours puisqu’il se conserve 2 mois dans sa jolie boîte en métal ivoire et cuivré, à température ambiante, à l’abri de la chaleur et l’humidité. Si les températures dépassent les 25°C, conservez-le dans la partie la moins froide du réfrigérateur et sortez-le quelques minutes avant sa dégustation.
Anatomie d’un chokoshi :
Notre chokoshi reprend les marqueurs que nous aimons tant de la pâtisserie japonaise : un usage modéré du sucre, une esthétique délicate, et une forte empreinte de la nature marquée par les saisons.
CHOKOSHI HARU
Notre chokoshi « HARU » est parfumé à la feuille de cerisier, à l’amande et au genmai, qui est un riz torréfié japonais au goût incomparable.
Pour résumer, le chokoshi n’est pas un mochi, bien qu’il soit à base de riz. Il est végétal, sans gluten et se compose d’ingrédients choisis avec soin, comme toutes nos douceurs ♡
Photo non contractuelles
Ingrédients et Allergènes
CHOKOSHI HARU
Amandes, chocolat 63%, feuille de cerisier, noisettes, sucre, riz soufflé, beurre de cacao, genmai (riz torrefié). Poudrage : fécule de tapioca, betterave et kinako.
Allergènes : Amandes, noisettes, soja. Traces possibles de fruits à coque et arachides.
Valeurs nutritionnelles
CHOKOSHI HARU
Valeur énergétique pour 100g : 2293 kj / 550 kcal, matières grasses : 35g (dont acides gras saturés : 10g), glucides : 45g, sucres : 24g, protéines : 12g, sel : 1,8g.
Autres informations
Poids : 190g
Dimensions : diamètre 14 cm