Coffret Café gourmand
Un coffret pour porter compagnie à son café…
Contenu du coffret
Anko / 2 pièces
L'anko est cette pâte d'azukis sucrée traditionnellement utilisée dans de nombreuses pâtisseries japonaises, à la saveur à la fois douce et profonde, qui ressemble un peu à la crème de…
Sésame noir / 2 pièces
Ce mochi très zen possède sous son enveloppe blanche poudrée un coeur noir de sésame à la saveur à la fois douce & amère. Le sésame est une des toutes…
Vanille Pécan / 2 pièces
Son coeur est un shiroan parfumé avec de la vraie gousse de vanille et de gros morceaux de noix de pécan torréfiés.
Chocolat et sarrasin / 2 pièces
Ce mochi daifuku est issu d'une collaboration avec le chocolatier meilleur ouvrier de France Laurent Duchêne. Il a été imaginé par Laurent et Kyoko Duchêne, à mi-chemin entre France et…
Description
Quoi de meilleur après un déjeuner qu’un café bien accompagné ? Dans ce coffret, nous avons rassemblé les meilleurs mochis à déguster avec un café. Amande-fleur d’oranger, sésame noir, vanille-pécan, mais aussi anko, une pâte d’azukis sucrée, qui évoque tout en s’en différenciant de la crème de châtaigne.
Photos non contractuelles.
Conditionnement et conservation
Pour les commandes e-boutique en livraison par Chronopost ou en retrait à notre atelier de Saint Martin le Beau, nos mochis sont conditionnés sous sachet scellé dans des alvéoles pvc 100% renouvelable. Ce conditionnement ainsi que le coffret cartonné dans lequel il est logé permet de protéger vos mochis pendant leur transport, et leurs éventuels aléas. Une étiquette avec le rappel des parfums associés à des numéros vous permettra de les identifier parmi les niches, numérotées de 1 à 8. Dans leur format d’expédition, nos mochis sont conditionnés de manière à être conservés 7 jours à compter de leur jour de fabrication (voir sur l’étiquette du coffret). Une fois le sachet ouvert, les mochis sont à consommer le jour même ou le lendemain au plus tard.
Nos mochis livrés à domicile ne sont plus tamponnés ni saupoudrés, afin d’éviter que les poudrages ne se dispersent et que les tampons ne s’estompent. C’est donc dans leur forme originelle que vous recevrez désormais vos mochis, ceci n’ôtant en rien toutes leurs saveurs !
Pour les commandes en retrait boutique ou en livraison par coursier, nos mochis ne sont pas conditionnés sous atmosphère et sont à déguster le lendemain au maximum.
Nos mochis se conservent à température ambiante, à l’abri de la lumière. Eviter le réfrigérateur qui les durcit.
Ingrédients et allergènes
– Anko : Sucre de canne non raffiné*, riz gluant, haricots rouges (azukis)*, fécule de tapioca*, sirop de glucose*, glycérine végétale*, kinako (poudre de soja torréfiée)
– Chocolat et sarrasin : Sucre de canne non raffiné*, riz gluant, amande, noisette, chocolat noir 65% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, sirop de glucose*, glycérine végétale*, sarrasin japonais torréfié et caramélisé à notre atelier.
– Vanille-Pécan : Sucre de canne non raffiné*, riz gluant, haricot blanc*, vanille, noix de pécan*, fécule de tapioca*, sirop de glucose*, glycérine végétale*.
– Sésame noir : Sucre de canne non raffiné*, riz gluant, haricots blancs*, pâte de sésame noir*, lait d’amande*, graines de sésame*, fécule de tapioca*, sirop de glucose*, glycérine végétale*
* non raffiné ni traité chimiquement, cultivé dans le respect de la nature.
Allergènes : Soja, amande, sésame, noisette. Traces de fruits à coques, arachides.
Informations complémentaires
Poids : env. 470g
Dimensions : 25 × 13 × 4 cm
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