Pistache
Un mochi au coeur vert pistache, qui ravira comme surprendra les amateurs de pâtisserie moyen-orientales…
Description
Ce mochi est à lui seul un voyage entre Moyen et Extrême Orient. Sous son enveloppe moelleuse, la saveur oléagineuse très douce de la pistache se marie à la gourmandise de l’amande, créant un cœur onctueux et légèrement granuleux. Ce contraste de textures fait de sa dégustation un voyage, voire une expérience, à part entière !
A accompagner d’un thé chai à la manière perse, parfumé de rose, cardamone et cannelle, ou d’une coupe de fines bulles.
Ingrédients et allergènes
Ingrédients : Sucre de canne non raffiné*, riz gluant, pistache, amande*, fécule de tapioca*, sirop de glucose*, glycérine végétale*, sel*.
*non raffiné et non traité chimiquement.
Allergènes : nos mochis sont 100% d’origine végétale et sans gluten. Le mochi pistache contient de la pistache et de l’amande. Certaines de nos recettes contiennent des fruits à coques (noix, noisettes, amandes) du sésame, des arachides et du soja.
Valeurs nutritionnelles
pour 100g* : 357,6 kcal / 1489,9 KJ, matières grasses : 14g (dont acides gras saturés : 1,3g), glucides : 48.4g (dont sucres : 29g, protéines : 7,6g, sel : <0,001g.
*un mochi pèse environ 50g, mais comme ils sont artisanaux, leur poids peut varier de quelques grammes !