Yuzu-citron, crème de mochi
Yuzu-citron, crème de mochi – Image 2
Yuzu-citron, crème de mochi – Image 3

Yuzu-citron, crème de mochi

11,90 €

Le lemoncurd version nippone.

Notre atelier et nos boutiques sont fermés du 04 au 24 août, les commandes ne sont plus possibles pendant cette période.

Il s’agit d’une crème de haricot blanc sucrée et parfumée au citron et au yuzu. Acidulée et pleine de fraîcheur, c’est le lemon curd à la japonaise. Elle se dégustera en sucré, à la manière d’une confiture, mais aussi en sucré-salé avec un plateau de fromage.

Vous pourrez également confectionner avec :

  • des dorayakis, ces délicieux pancakes fourrés, dont cliquez ici pour la recette.
  • Napper un cheesecake new-yorkais, un yaourt, ou encore un gâteau au yaourt façon layer cake.
  • en garnir des crêpes, des chocolats maison,…

Poids 180g. DLC : 6 mois à compter de sa fabrication.

Poids 342 g
Ingrédients

Haricots blancs non traités (58%), sucre de canne non raffiné et non traité (25%), jus de citron non traité (15%), huile essentielle de yuzu (<1%), arôme naturel de yuzu (<1%), zeste de citron non traité (<1%), colorant naturel (lutéine <1%)
Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Energie 1032 KJ /243 Kcal
Matières grasses <0,5 g
> dont acides gras saturés 0g
Glucides 56 g
> dont sucres 42 g
Protéines 4,4 g
Sel <0,01 g