Mochi box n°3 « Sakura fever »

35,00 €

La box pour célébrer l’arrivée du printemps.

19 disponible(s)

Mars est le mois de la renaissance et du retour des fleurs, notamment les fameuses fleurs de sakura, les cerisiers japonais. Chaque année, leur floraison est attendue avec fièvre au Japon. Dans cette mochi-box, nous vous proposons un coffret de mochi composé des parfums classiques japonais comprenant aussi 2 sakura mochi, la douceur consacrée du printemps au Japon. Nous l’accompagnons de notre thé sencha qui est la boisson idéale pour accompagner ces douceurs selon la tradition japonaise.

Il se compose de :

  • Un coffret de 8 mochis avec 2 yuzu-citron, 2 matcha, et 2 sésame noir et 2 sakura mochi. Le sakura mochi est fourré d’anko (crème de haricot rouge) et enveloppé d’une feuille de cerisier saumurée. E-boutique : les feuilles de cerisier vous arriveront à part sous vide afin qu’elles soient pas fripées par le voyage. Une petite notice les accompagneront pour vous guider.
  • Notre « sencha ». Thé vert cultivé tout au sud du Japon sur l’île de Yakushima, sans pesticide ni chimie. Il se prépare avec une eau à 70°C-75°C. Il vous charmera pour son goût herbacé et vivifiant. Sachet de 50g.

Boutique : les feuilles de cerisier sont disposées autour des deux « gros » mochis anko (crème de haricot rouge).

Photo : Lisa Klein Michel de l’Agence Lucky.

Poids 470 g
Dimensions 25 × 13 × 4 cm
Ingrédients et allergènes

Mochi sésame noir : enveloppe de riz gluant (sucre, riz gluant, glycérine végétale bio), shiroan (haricots et sucre de canne non raffiné ni traité chimiquement), purée de sésame noir et de sésame blond.
Mochi matcha : enveloppe de riz gluant (sucre, riz gluant, glycérine végétale bio), shiroan (haricots et sucre de canne non raffiné ni traité chimiquement), crème d'amande, matcha cultivé sans traitement chimique.
Mochi sakura luna : enveloppe de riz gluant (sucre, riz gluant, glycérine végétale bio), coco, amande, sirop d'érable, feuille de cerisier saumurée, betterave.
Mochi sakura : enveloppe de riz gluant (sucre, riz gluant, glycérine végétale bio), anko (azukis et sucre).

Allergènes : fruits à coque. Traces possibles de soja et de gluten.
Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique pour 100g* pour un mochi traditionnel : 1103kj / 260 kcal, matières grasses : 2,75g (dont acides gras saturés : 0,2g), glucides : 55,5g, sucres : 32,5g, protéines : 3,3g, sel : 0,09g. *un mochi pèse environ 40g, mais comme ils sont artisanaux, leur poids peut varier de quelques grammes !
Valeur énergétique pour 100g* pour le mochi Sakura Luna : Kcal 553, Protéine 4,6, Glucides 31, Dont sucres 29,2, Lipide 45,5, Sel 0,2, Fibres 8,3