Mini-chokoshi cœur azuki-framboise
Découvrez la version spéciale Saint-Valentin de notre fameuse curiosité chocolatière entre France et Japon !
Description
Une création exclusive pour la Saint-Valentin : le Mini-chokoshi au cœur azuki-framboise !
L’amour se décline en mille nuances. En France, on parle du « cœur », au Japon, on parle de « kokoro ».
Comme beaucoup de ces jolis mots japonais difficilement traduisibles, Kokoro ne désigne pas seulement les sentiments amoureux, c’est un lieu intime où se rencontrent émotions, pensées et intentions. Alors que l’Occident distingue le cœur et l’esprit, la culture japonaise, elle, les unit dans une même harmonie.
A l’approche de la Saint-Valentin, nous vous invitons à explorer Kokoro, cette capacité subtile à ressentir, aimer et se relier à l’autre, à la croisée des sensibilités française et japonaise. Une autre manière de célébrer l’amour, plus intérieure et essentielle… accompagné(e)s de quelques « mini-kokoro » à prendre, et à déguster !
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Connaissez-vous le yōkan ? Composé de peu d’ingrédients (pâte de haricots rouges sucrée et gélifiée) réunis sous une forme simple (rectangulaire), ce wagashi incarne merveilleusement la délicatesse japonaise.
Pour la Saint-Valentin, nous vous proposons d’inviter ce grand traditionnel japonais au cœur-même de notre fameuse spécialité chocolatière, le chokoshi, créé en édition limitée dans une adorable version mini ! Sa recette mêle praliné amande-noisette, beurre de cacao, genmai et riz soufflé caramélisés, fleur de sel et chocolat 63% de chez Xoco. Au cœur de ce savoureux mariage, nous glissons un cœur revisitant le yōkan à base de purée de framboise et de pâte d’azukis sucrée. Le tout est orné d’un délicat pétale de rose. « Chokokoro », un vrai petit bijou qui réunit à lui seul le cœur, l’esprit… et le chocolat !
Photo non contractuelles
Ingrédients et Allergènes
Praliné amande-noisette, purée amande blanche, beurre de cacao, genmaï caramélisé, riz soufflé caramélisé, fleur de sel, chocolat XOCO 63%, colorant naturel, insert Yokan (purée de framboise, azuki, sucre, sirop de glucose, pectine, acide tartrique), pétale de rose.
Allergènes : amande, noisette, sésame noir. Traces possibles de fruits à coque, sésame, soja, arachides.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique pour 100g : 1724 kj / 415 kcal, matières grasses : 30.7g (dont acides gras saturés : 10.7g), glucides : 24,7g, sucres : 11,2g, protéines : 8,8g, sel : 0,1g.
Autres informations
Poids : Environ 28g