Un atelier entre cuisine et sculpture pour confectionner des trésors de délicatesse que sont les nerikiris…
Les nerikiris sont au Japon ce que les figurines de pâte d’amande sont à la Provence.Confectionné à base de crème de haricot, ce sont des sculptures comestibles. Apprenez à les confectionner ainsi que les daifuku mochis, spécialité de notre maison.
Au menu du déjeuner préparé ensemble : soupe au miso-potimarron, champignons laqués sauce teriyaki & farandole de mochis.
Date : 8 novembre 2019. Retrouvez tous les détails de l’atelier dans informations complémentaires.